正宗的和田大枣好在哪,除了和鸡蛋一样大,其他的你知道吗?
Nov
27,
2021
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和田大枣品质好,大家都知道。但是买的是不是正宗和田大枣,买贵的和买便宜的哪儿不一样,其中窍门都有哪些?虽说,一分价钱一分货,但是各种门道如果不清楚,你很可能会被“和田大枣”的名头忽悠,花了冤枉钱,买了冒充货。
和田地处新疆,北纬36.6°-37.1°,是世界公认的“水果优生区域”。
和田枣的品种源自山西太谷,因质优,产量高,寿命长,被先后移植到新疆阿克苏、和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣,与山西壶瓶枣、骏枣本属同一品种。
新疆和田独特的纯天然地理气候环境与充沛的日照时间,使得和田所产的枣比之前山西的长势更好,营养更丰富。长达10小时的日照,全年长达220余天的无霜期,使和田枣的成熟期更长;适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤,富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源等。这些内地鲜有的自然环境和独特气候,使得果树鲜有病虫害发生,因此不需要对枣树喷洒任何农药,这给“和田枣”的生长创造了一个天然的无公害栽培环境。使和田枣比其它红枣,果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、矿物质和营养更丰富,口味更甜醇。
目前市面上出现的“和田大枣”、“和田玉枣”、“和田御枣”、“和田贡枣”,均指和田枣,只是品牌不同,称谓不同,品质优劣请认准原产地正品。
营养太丰富,一看吓一跳
“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损,除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍,助十二经。”
—— 李时珍《本草纲目》